Einige Informationen über uns

Seit 20 Jahren wird hier kontrolliert biologisch gearbeitet.Als einer der ersten Biofleischereien Deutschlands sind wir durch die Medien bekannt geworden.
 
1920 gründete Gustav Raab senior in Bremen am Buntentor eine kleine Fleischerei. Sein Vater hatte bereits eine Fleischerei in Schweinfurth / Bayern, die er aber verließ, um 'als Geselle auf Wanderschaft' Deutschland zu durchwandern. In Bremen lernte er dann seine Frau Minna in der alteingesessenen Fleischfabrik Borchers kennen und damit begann seine traditionelle Handwerkerlaufbahn.
 
Erst Gustav Raab junior, dann Sohn Andreas, führen die Geschäfte nun schon in der dritten Generation weiter.
 
Vor 20 Jahren...
 
...als die Umweltprobleme immer offensichtlicher wurden und die Fleischqualität immer zweifelhafter, stellten wir unseren Betrieb als einer der ersten in ganz Deutschland nach ökologischen Kriterien um. Heute bekommen Sie bei uns ausschließlich Fleisch- Geflügel- und Wurstwaren aus kontrolliert biologischer und artgerechter Haltung.